Catering de Sushi Fresco y Auténtico

Expertos en catering de sushi para experiencias inolvidables
La forma más segura de elegir tu próximo catering
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Conexiones gastronómicas
4.9
5 estrellas doradas
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Miles de empresas (y particulares) eligen Merci Chefs para reservar su catering de manera inteligente:
Logotipos de Atrevia, PayFit, Allianz, SEMrush, Cola Cao, Deel, Betevé y Travelperk en un fondo blanco.
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Servicio de Catering de Sushi Fresco y Auténtico en Barcelona – Sabor, Estilo & Show Gastronómico

Expertos en sushi para eventos con un toque premium

Merci Chefs ha seleccionado a los mejores chefs especializados en cocina japonesa de Barcelona para ofrecerte un servicio de sushi que va más allá de la comida: es una experiencia elegante, moderna y visualmente impactante. Ideal para eventos corporativos, celebraciones privadas o lanzamientos de marca, este servicio combina ingredientes frescos de primera calidad con el espectáculo del show cooking japonés en vivo. Desde nigiris clásicos hasta creaciones nikkei de autor, cada pieza está elaborada al momento para sorprender a los paladares más exigentes.

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Catering de sushi

100% Personalizable

Menú de Sushi & Platos Japoneses

ENTRANTES

El comienzo perfecto para despertar el paladar

     
  • Edamame Clásico: vainas de soja al vapor con sal marina y sésamo.
  • Ensalada de Algas Wakame: con aliño de sésamo, jengibre y vinagre de arroz.

SUSHI VARIADO

Piezas elaboradas al momento por nuestros chefs, con pescado fresco del día

     
  • Nigiris Clásicos: salmón atlántico, atún rojo y pez mantequilla sobre arroz de sushi.
  • Makis Variados: California roll, spicy tuna y aguacate con pepino.
  • Sashimis Frescos: láminas de salmón, atún y dorada cortadas en el momento.
  • Rolls Especiales del Chef: creaciones originales con toppings creativos según temporada.

PLATOS CALIENTES

El complemento perfecto para enriquecer la experiencia

     
  • Gyozas: de carne de cerdo y verduras o versión vegetal, cocinadas a la plancha.
  • Tempura: verduras de temporada y mariscos en tempura ligera y crujiente.
  • Baos: de salmón teriyaki glaseado o tofu crujiente con salsas asiáticas.

OPCIONES VEGETARIANAS & VEGANAS

Una propuesta completa para todos los invitados

     
  • Rolls Vegetales: aguacate, pepino, tofu ahumado y vegetales de temporada.
  • Nigiris Veganos: con toppings de verduras asadas, marinadas o encurtidas.

SHOW COOKING JAPONÉS

El espectáculo que transforma tu servicio en una experiencia memorable

     
  • Estación de Sushi en Directo: el chef elabora las piezas frente a los invitados explicando técnicas y origen.
  • Rolls Temáticos Personalizados: creaciones exclusivas adaptadas a la identidad del evento o empresa.
  • Presentación Premium: vajilla japonesa, pizarras con el menú y decoración minimalista.

POSTRES

     
  • Mochis Japoneses: de mango, té verde matcha y sésamo negro.
  • Frutas Frescas de Temporada: presentadas al estilo japonés, en cortes precisos y elegantes.

BEBIDAS 

     
  • Tés Japoneses: sencha frío, matcha latte y hojicha.
  • Cervezas Japonesas: Sapporo, Asahi o selección artesanal asiática.
El arte japonés del sushi, elevado a espectáculo gastronómico.

Opciones adicionales

Personaliza tu experiencia según las necesidades de tu evento
Bebidas & bar
Camareros & staff
Cocina en vivo
Transporte & logística
Vajilla & material
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Así disfrutamos en los eventos

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¡La satisfacción de nuestros clientes es lo que nos hace más felices!

Desde celebraciones privadas hasta grandes eventos corporativos, sabemos que cada ocasión es única y que encontrar el catering perfecto puede ser un verdadero dolor de cabeza. Nuestra fórmula está pensada para que elijas con total seguridad y sin margen de error.
★★★★★

"La estación de sushi fue el punto fuerte del evento. Fresco, delicioso y muy bien presentado."

— Julia T., afterwork en Eixample

★★★★★

"Los chefs encantaron al público preparando en vivo. Un servicio premium de verdad."

— Enrique D., evento de empresa en Sant Gervasi

★★★★★

"El sushi vegano estuvo increíble. ¡Gracias por adaptar todo con tanto detalle!"

— Paula & Mónica, celebración privada en el Gòtic

·  casos de éxito  ·

Así ayudamos a
nuestros clientes

EU-Startups & Future Travel
"En menos de 24 horas recibimos 3 propuestas de catering; la experiencia fue práctica, rápida y muy fiable."
Anastasiia Ponomareva
Events & Partnerships Director en EU-Startups & Future Travel
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Elegir un catering es complicado.
Confiar en quien los conoce, no.

Llevamos años trabajando con los mejores caterings de Barcelona. Los hemos degustado, los hemos validado con los expertos de Merci Chefs y hemos seleccionado los mejores para ponerlos a disposición de tu evento —incluidas propuestas nuevas y originales para que puedas ofrecer a tus invitados lo mejor—. ¡Merci Chefs te ayuda a seleccionar el catering que encaja con tu evento!
·  El proceso  ·

¿Cómo funciona Merci Chefs?

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¿Cómo funciona Merci Chefs?

Nuestro formulario inteligente desglosa todos los conceptos de un catering (comida, bebida, mobiliario, servicio de camareros) y calcula un precio mínimo orientativo para que llegues 100% informado.
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En los primeros 15 minutos

Rellenas el formulario inteligente

Tu account manager te contacta por teléfono, WhatsApp o email para afinar el brief y recoger toda la información necesaria. Así, seleccionamos los caterings que mejor encajen según disponibilidad, presupuesto y estilo dentro de nuestros 95 caterings seleccionados.
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En menos de 24 horas

Nuestro equipo te contacta

Te conectamos con 3 caterings validados y ajustados a tu presupuesto. Hablas directamente con ellos para recibir menús detallados, precios claros y ajustes a medida.
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Durante todo el proceso, tu account manager te asesora y te ayuda a tomar la decisión final para garantizar que elijas lo mejor para tus invitados.
Del briefing al brindis, el equipo Merci Chefs te asesora para que elijas con confianza.
·  a tu medida  ·

¿Cuál es el estilo de tu evento?

Casual

Tapas, pica-pica o buffet relajado, ideal para afterworks, team buildings o cumpleaños.

Premium

Menús cuidados con producto de temporada y servicio en sala para tus eventos más especiales.

Healthy

Propuestas frescas y equilibradas, pensadas para cuidar el bienestar de tus invitados.

Show cooking

El chef cocina en vivo delante de tus invitados, para sorprender y crear ambiente.
·  valores  ·

Lo que nos define

01

Transparencia

Te mostramos disponibilidad real y opiniones verificadas de cada catering antes de que decidas. Te contamos siempre lo que realmente pensamos, sin filtros.
02

Precisión

Seleccionamos y validamos cada catering —los hemos degustado todos— y te conectamos de manera rápida solo con los que encajan con tu evento según varios criterios (estilo, presupuesto y disponibilidad).
03

Humano

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·  FAQ  ·

Catering de Sushi Fresco y Auténtico

¿Qué es Merci Chefs exactamente?

No somos un catering tradicional; seleccionamos y auditamos a los mejores chefs especialistas en sushi y cocina japonesa de Barcelona para conectarlos con eventos corporativos y celebraciones que buscan excelencia sin riesgos.

¿Cómo garantizáis la calidad si no cocináis vosotros?

Nuestro valor reside en la auditoría constante. Los expertos Merci Chefs filtran a los proveedores basándonos en criterios estrictos de frescura, técnica y presentación. Si un chef no cumple nuestro estándar premium, no entra en nuestra red.

¿Por qué elegir vuestro modelo de conexión?

Porque eliminamos la incertidumbre. En lugar de buscar a ciegas, nosotros te ofrecemos una selección ya validada, con servicios disponibles y contrastados.

¿Cómo seleccionáis los servicios de catering?

Trabajamos exclusivamente con servicios de calidad – nuestros expertos prueban cada servicio desde la preparación del arroz y el corte del pescado hasta el servicio final en el evento.

¿El menú de sushi es personalizable?

Totalmente. El menú se adapta al 100% con opciones clásicas, veganas, fusión o temáticas, incluyendo creaciones originales y combinaciones especiales adaptadas a la identidad de tu evento.

¿Cómo garantiza Merci Chefs la frescura del pescado?

Trabajamos con 3 partners exclusivos seleccionados bajo estrictos criterios de origen, frescura y feedback real de clientes. El pescado se recibe el mismo día del evento y la cadena de frío está garantizada de principio a fin.

¿Qué incluye la logística del servicio?

Los servicios seleccionados garantizan el transporte refrigerado, el montaje estético de la estación de sushi, chefs uniformados, vajilla japonesa y todos los materiales necesarios.

¿Se pueden incluir estaciones adicionales?

Sí, puede complementar su servicio de sushi con una estación de ramen o gyozas calientes, una barra de sake y cervezas japonesas, o un corner de postres mochi elaborados al momento.

¿El menú se adapta a vegetarianos y veganos?

Sí, el menú incluye rolls vegetales, nigiris con toppings de verduras asadas o marinadas y opciones de tofu en diversas preparaciones. Todo es 100% personalizable según las necesidades de tus invitados.

¿Con qué antelación debo contratar el servicio?

Mínimo 50 personas. Recomendamos reservar con al menos 15 días de antelación para garantizar la disponibilidad de los chefs especializados y el pescado fresco de calidad sushi.

¿Qué es Merci Chefs exactamente?

No somos un catering tradicional; seleccionamos y auditamos a los mejores chefs especialistas en sushi y cocina japonesa de Barcelona para conectarlos con eventos corporativos y celebraciones que buscan excelencia sin riesgos.

¿Cómo garantizáis la calidad si no cocináis vosotros?

Nuestro valor reside en la auditoría constante. Los expertos Merci Chefs filtran a los proveedores basándonos en criterios estrictos de frescura, técnica y presentación. Si un chef no cumple nuestro estándar premium, no entra en nuestra red.

¿Por qué elegir vuestro modelo de conexión?

Porque eliminamos la incertidumbre. En lugar de buscar a ciegas, nosotros te ofrecemos una selección ya validada, con servicios disponibles y contrastados.

¿Cómo seleccionáis los servicios de catering?

Trabajamos exclusivamente con servicios de calidad – nuestros expertos prueban cada servicio desde la preparación del arroz y el corte del pescado hasta el servicio final en el evento.

¿El menú de sushi es personalizable?

Totalmente. El menú se adapta al 100% con opciones clásicas, veganas, fusión o temáticas, incluyendo creaciones originales y combinaciones especiales adaptadas a la identidad de tu evento.

¿Cómo garantiza Merci Chefs la frescura del pescado?

Trabajamos con 3 partners exclusivos seleccionados bajo estrictos criterios de origen, frescura y feedback real de clientes. El pescado se recibe el mismo día del evento y la cadena de frío está garantizada de principio a fin.

¿Qué incluye la logística del servicio?

Los servicios seleccionados garantizan el transporte refrigerado, el montaje estético de la estación de sushi, chefs uniformados, vajilla japonesa y todos los materiales necesarios.

¿Se pueden incluir estaciones adicionales?

Sí, puede complementar su servicio de sushi con una estación de ramen o gyozas calientes, una barra de sake y cervezas japonesas, o un corner de postres mochi elaborados al momento.

¿El menú se adapta a vegetarianos y veganos?

Sí, el menú incluye rolls vegetales, nigiris con toppings de verduras asadas o marinadas y opciones de tofu en diversas preparaciones. Todo es 100% personalizable según las necesidades de tus invitados.

¿Con qué antelación debo contratar el servicio?

Mínimo 50 personas. Recomendamos reservar con al menos 15 días de antelación para garantizar la disponibilidad de los chefs especializados y el pescado fresco de calidad sushi.

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