Servicio de Catering de Sushi Fresco y Auténtico en Barcelona – Sabor, Estilo & Show Gastronómico

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Expertos en sushi para eventos con un toque premium

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Merci Chefs ha seleccionado a los mejores chefs especializados en cocina japonesa de Barcelona para ofrecerte un servicio de sushi que va más allá de la comida: es una experiencia elegante, moderna y visualmente impactante. Ideal para eventos corporativos, celebraciones privadas o lanzamientos de marca, este servicio combina ingredientes frescos de primera calidad con el espectáculo del show cooking japonés en vivo. Desde nigiris clásicos hasta creaciones nikkei de autor, cada pieza está elaborada al momento para sorprender a los paladares más exigentes.

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Por qué elegir Merci Chefs para tu catering de sushi

🎧 Atención personalizada en español, inglés o francés

👉 Trabajamos con chefs apasionados por la cocina japonesa y la precisión del sushi

Propuestas en 24h
Chefs expertos en sushi
Show cooking en vivo
Menú adaptable
Logística integral
Servicio adaptable

Menú de Sushi & Platos Japoneses

(100% Personalizable)

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ENTRANTES

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El comienzo perfecto para despertar el paladar

Edamame Clásico: vainas de soja al vapor con sal marina y sésamo.
Ensalada de Algas Wakame: con aliño de sésamo, jengibre y vinagre de arroz.

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SUSHI VARIADO

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Piezas elaboradas al momento por nuestros chefs, con pescado fresco del día

Nigiris Clásicos: salmón atlántico, atún rojo y pez mantequilla sobre arroz de sushi.
Makis Variados: California roll, spicy tuna y aguacate con pepino.
Sashimis Frescos: láminas de salmón, atún y dorada cortadas en el momento.
Rolls Especiales del Chef: creaciones originales con toppings creativos según temporada.

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PLATOS CALIENTES

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El complemento perfecto para enriquecer la experiencia

Gyozas: de carne de cerdo y verduras o versión vegetal, cocinadas a la plancha.
Tempura: verduras de temporada y mariscos en tempura ligera y crujiente.
Baos: de salmón teriyaki glaseado o tofu crujiente con salsas asiáticas.

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OPCIONES VEGETARIANAS & VEGANAS

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Una propuesta completa para todos los invitados

Rolls Vegetales: aguacate, pepino, tofu ahumado y vegetales de temporada.
Nigiris Veganos: con toppings de verduras asadas, marinadas o encurtidas.

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SHOW COOKING JAPONÉS

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El espectáculo que transforma tu servicio en una experiencia memorable

Estación de Sushi en Directo: el chef elabora las piezas frente a los invitados explicando técnicas y origen.
Rolls Temáticos Personalizados: creaciones exclusivas adaptadas a la identidad del evento o empresa.
Presentación Premium: vajilla japonesa, pizarras con el menú y decoración minimalista.

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POSTRES

Mochis Japoneses: de mango, té verde matcha y sésamo negro.
Frutas Frescas de Temporada: presentadas al estilo japonés, en cortes precisos y elegantes.

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BEBIDAS

Tés Japoneses: sencha frío, matcha latte y hojicha.
Cervezas Japonesas: Sapporo, Asahi o selección artesanal asiática.

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Condiciones de Servicio

Minimum 50 people
Logistics & setup included
Buffet, show or table service
Booking: 15 days ahead
Designed for connections

El arte japonés del sushi, elevado a espectáculo gastronómico.

FAQ :

Catering de Sushi Fresco y Auténtico

¿Qué es Merci Chefs exactamente?

No somos un catering tradicional; seleccionamos y auditamos a los mejores chefs especialistas en sushi y cocina japonesa de Barcelona para conectarlos con eventos corporativos y celebraciones que buscan excelencia sin riesgos.

¿Cómo garantizáis la calidad si no cocináis vosotros?

Nuestro valor reside en la auditoría constante. Los expertos Merci Chefs filtran a los proveedores basándonos en criterios estrictos de frescura, técnica y presentación. Si un chef no cumple nuestro estándar premium, no entra en nuestra red.

¿Por qué elegir vuestro modelo de conexión?

Porque eliminamos la incertidumbre. En lugar de buscar a ciegas, nosotros te ofrecemos una selección ya validada, con servicios disponibles y contrastados.

¿Cómo seleccionáis los servicios de catering?

Trabajamos exclusivamente con servicios de calidad – nuestros expertos prueban cada servicio desde la preparación del arroz y el corte del pescado hasta el servicio final en el evento.

¿El menú de sushi es personalizable?

Totalmente. El menú se adapta al 100% con opciones clásicas, veganas, fusión o temáticas, incluyendo creaciones originales y combinaciones especiales adaptadas a la identidad de tu evento.

¿Cómo garantiza Merci Chefs la frescura del pescado?

Trabajamos con 3 partners exclusivos seleccionados bajo estrictos criterios de origen, frescura y feedback real de clientes. El pescado se recibe el mismo día del evento y la cadena de frío está garantizada de principio a fin.

¿Qué incluye la logística del servicio?

Los servicios seleccionados garantizan el transporte refrigerado, el montaje estético de la estación de sushi, chefs uniformados, vajilla japonesa y todos los materiales necesarios.

¿Se pueden incluir estaciones adicionales?

Sí, puede complementar su servicio de sushi con una estación de ramen o gyozas calientes, una barra de sake y cervezas japonesas, o un corner de postres mochi elaborados al momento.

¿El menú se adapta a vegetarianos y veganos?

Sí, el menú incluye rolls vegetales, nigiris con toppings de verduras asadas o marinadas y opciones de tofu en diversas preparaciones. Todo es 100% personalizable según las necesidades de tus invitados.

¿Con qué antelación debo contratar el servicio?

Mínimo 50 personas. Recomendamos reservar con al menos 15 días de antelación para garantizar la disponibilidad de los chefs especializados y el pescado fresco de calidad sushi.