Catering de Salad Bar Saludable en Barcelona

CATERING DE ENSALADAS Y BOWLS SALUDABLES – FRESCURA, PERSONALIZACIÓN Y FORMATO ESTACIÓN

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¿Buscas una opción saludable, moderna y personalizable para tu próximo evento? Descubre nuestro Salad Bar en Barcelona, un concepto fresco y elegante pensado para empresas, eventos wellness, jornadas de formación, team lunches o celebraciones sostenibles.

Una propuesta saludable, sabrosa y adaptable, disponible en formato estación self-service o con personal asistido.

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🥗 ESTACIÓN DE ENSALADAS CREATIVAS – FRÍAS Y CALIENTES

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Los chefs colaboradores montan una estación cuidada con ingredientes frescos, de proximidad y opciones frías o calientes.

Cada invitado puede componer su bowl personalizado o elegir entre combinaciones ya preparadas.

Opciones frías:

• Mezclum ecológico, espinacas baby, rúcula
• Pasta integral o quinoa fría
• Proteínas: huevo duro, tofu marinado, atún, hummus
• Toppings: tomate cherry, pepino, remolacha, zanahoria, cebolla morada, aguacate
• Semillas, frutos secos, croutons
• Salsas caseras (yogur-limón, tahini, balsámico, miso)

Opciones calientes (según temporada):

• Quinoa salteada con verduras
• Pollo grillado
• Tofu caliente al curry suave
• Boniato asado, coliflor especiada

Formato buffet saludable, sin complicaciones, elegante y muy valorado en entornos corporativos.

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🧑‍🍳 FORMATO DEL SERVICIO

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• Estación decorada estilo natural o minimal
• Posibilidad de self-service o con una persona asistiendo
• Se puede combinar con bebidas naturales, wraps, snacks, fruta fresca o postres saludables
• Incluye montaje, vajilla compostable, recogida

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📋 POR QUÉ ELEGIR ESTE SALAD BAR PARA TU EVENTO

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✅ Ideal para eventos conscientes, oficinas, presentaciones o team buildings
✅ Ingredientes frescos, locales y de temporada
✅ Opción self-service o con personal
✅ Adaptado a vegetarianos, veganos, sin gluten
✅ Logística completa: transporte, montaje, material, limpieza
✅ Propuesta saludable sin perder sabor ni estilo

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🍽️ EJEMPLO DE MENÚ SALAD BAR (100 % PERSONALIZABLE)

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Base a elegir

• Mezclum / Rúcula / Espinacas / Pasta integral / Quinoa

Proteínas

• Huevo, tofu, atún, pollo grillado, hummus

Toppings

• Aguacate, zanahoria rallada, pepino, cebolla morada, tomate, remolacha, col lombarda

Extras

• Semillas de calabaza, sésamo, nueces, croutons

Salsas caseras

• Yogur-limón / Tahini / Balsámico / Miso dulce

Extras opcionales

• Agua saborizada, zumos detox, fruta cortada, chips de kale, barritas veganas

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CONDICIONES DEL SERVICIO

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• Mínimo: 50 personas
• Formato: estación buffet con o sin personal
• Reservar con al menos 10 días de antelación
• Incluye: materiales, montaje, recogida, personal (si se solicita)
• 100 % adaptado a intolerancias y preferencias alimentarias

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💬 FAQ – SALAD BAR HEALTHY – MERCI CHEFS

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1. ¿El menú se adapta a restricciones?
Sí. Opción sin gluten, vegana, sin frutos secos, sin lactosa, etc.

2. ¿Es solo self-service?
No. También puedes incluir personal para ayudar en la estación o servir platos ya preparados.

3. ¿Cuánto espacio se necesita?
Un mínimo de 2–3 metros lineales para el montaje de la estación.

4. ¿Se puede combinar con otros servicios?
Sí. Wraps, smoothies, postres healthy, bebidas detox o incluso coffee break.

5. ¿Cuándo reservar?
Mínimo 10 días antes del evento. Servicio disponible en Barcelona y alrededores.

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